洋書 Roland Bilheux et ALain Escoffier French Professional Pastry Ser.: Decorations, Borders and Lettersの詳細情報
French Professional Pastry Ser.: Decorations, Borders and Letters。Doughs, Batters, and Meringues (The Professional French Pastry。Traité de pâtisserie artisanale: Volume 2, Crèmes, confiserie。Traite de patisserie artisanaleFours secs-Chocolaterie-Glacerieフランスのお菓子の本ですカバー折れ、傷あり一部染みあり、少しページが離れているような、破れまではいかないまでも不安定な部分があります。栞がちぎれた形跡があります。1/22。French Professional Pastry Ser.: Decorations, Borders and Letters。