Na samostanskem vrtu so glavno mesto zavzemale začimbe 
in zdravilna zelišča, kot so žajbelj, meta, ožepek, vinska rutica, pa tudi lilije, vrtnice, vijolice, perunike oz. irisi, šmarnica, ognjiči in orlice. Rastline z vrta niso bile namenjene samo bolnikom v bolnišnici, temveč so jih uporabljali tudi v kuhinji. Poleg poprove mete so uporabljali še janež, koprc, peteršilj, žajbelj, pehtran, eksotične začimbe: poper, ingver, muškatni oreh, žafran, nageljnove žbice, cimet, toda jedi so začinili tudi s česnom, pinjolami, lesniko (divje jabolko), hrenom, naribanim sirom, z rozinami in rožno vodo. Menihi so pili tudi čaj in kavo, na praznični mizi pa so bile sladkarije. Glavna sestavina samostanske prehrane je bil kruh in pivo / vino. Redovniška pravila (Regula) so vsakemu menihu dovolile zaužiti približno pol hlebca kruha na dan. Pri vinu je bil dnevni odmerek približno 3-5 dl, pri rahlo zvarjenem pivu pa približno 4 litre. Na dan sta bila po dva obroka s po eno skledo kuhane hrane, pogosto dopolnjeni s kruhom iz ječmena ali prosa ter sadjem. 
Stročnice so imele pomembno vlogo v njihovi prehrani, saj je bilo uživanje mesa dovoljeno šele od 18. stoletja naprej, za brate delavce pa že prej, ker so opravljali težka fizična dela. Ribe iz reke Rabe in Lapinča (Lapincs) so uživali v izobilju.
